食品饮料

食品饮料行业工业气体供应

让食品保持持久新鲜

普莱克斯气体具有客户所需的所有产品特性。整体冷冻、冷却、表面冻结、保鲜、起泡 —— 普莱克斯专业气体及应用技术均可以做到。普莱克斯已帮助许多客户成功提高了生产率及产量,同时提高了食品产品的质量并持续关注食品安全问题。通过开发新的创新性应用及技术,以及持续改进现有系统,提高您的流程效率。采购普莱克斯的产品,即可获得整体系统方法,确保您获得最适合您的产品,以及本公司内部食品技术人员及工程师的全天候支持。普莱克斯将帮助您为您的客户提供高品质食品和饮料,以满足他们不断变化的需求。

相关行业

水和废水处理

食品饮料行业工业气体

Carbon Dioxide Carbon Dioxide rollover 二氧化碳

二氧化碳(CO2)是一种重要的冷却、制冷和冷冻用制冷剂,通过适当的温度控制,保护食品味道和质地。二氧化碳还可减少包装产品对防腐剂的需求量,亦是碳酸饮料的基本成份。

Nitrogen Nitrogen rollover 氮气

氮气是一种重要的冷却、制冷与食品冷冻用制冷剂。由于氮气具有极低的冷冻温度,液氮浸渍式冷冻是单体快速冷冻(IQF)食品目前已知的最高效冷冻方法。氮气在减少食品腐坏、变色和变味方面也起着重要作用,强化了零售包装的保护性能。

Oxygen Oxygen rollover 氧气

氧气是生命必需的物质,可用于水产业,提供高生产率及鱼类健康所需的溶氧水平。普莱克斯氧气产品对于提供食品废水处理中增加曝气及需氧消化所需的高溶氧水平起着重要作用。

食品饮料行业工业应用

冷冻与制冷

普莱克斯提供全套冷冻及制冷设备产品线,可根据需求为您定制系统。普莱克斯系统产品将最大程度地提高产量及生产率,值得您的信赖。

Freezing and Chilling Pizza

面粉及面团冷却

适宜的面团温度对烘培行业非常重要。普莱克斯面粉及面团冷却系统提供精确且易于操作的方法,达到您理想的温度。

Flour and Dough Cooling

肉类搅拌

搅拌及研磨过程中所产生的热量会加速细菌的滋长、产生异味、缩短保存期限并造成食物变质。普莱克斯低温肉类搅拌系统可以防止细菌的滋生、保证温度的均匀性,帮助您最大限度地延长保存期限并提高产品质量。

Meat Mixing

固态二氧化碳

利用固态二氧化碳对食品进行冷却。普莱克斯二氧化碳应用系统可以经济准确地去除热量。有多种应用可选,您可以根据自己的冷却需求,选择合适的数量、形式及外形。

CO2 Snowing

气调包装 (MAP)

可以延长肉类、烘焙食品及农产品的保存期限。普莱克斯拥有200多种食品包装用混合气体,帮助食品加工者及包装者选择适合的产品。

MAP Chips

饮料碳酸化

从大瓶到小罐碳酸饮料生产设备,普莱克斯供气系统非常可靠,可以适应各种二氧化碳之外的生产需求。我们提供氮气及滴灌设备,用于非充气饮料的生产。供应啤酒气体,用以改善啤酒系统的质量及效率,另外,普莱克斯还提供取样系统,能够安全地取出质检实验室检测所用的气体样品。

Beverage Carbonation

温室作物生长

有效利用二氧化碳,可以加快温室作物的生长。普莱克斯提供的液态二氧化碳赋予作物诸多优势,如产品纯度高、作物损害小,不会产生热量或湿气,二氧化碳含量易于控制,还可以随时将二氧化碳引入植物冠层。

Greenhouse Growing

水产养殖

利用普莱克斯的氧气产品,养鱼场主通过增加增长率及鱼群密度提高了鱼塘容量。普莱克斯系统对于虾鱼养殖同样效果卓著——鱼塘更加卫生健康,产量更高,即使生长周期缩短也无影响。

收获之后,还可以利用普莱克斯氧气系统来为鱼塘充气、降低生化需氧量,利用二氧化碳系统来平衡ph值,从而改善鱼塘条件。

Aquaculture

控制气体击晕法

普莱克斯CO2击晕技术适用于家禽、猪牛的屠宰。本技术使用浓度80%到90%的CO2气体将牲畜群体窒息处理;使家畜在30秒内进入昏迷状态 ,失去知觉;由于批量屠宰,对此“电击”屠宰,牲畜的恐慌程度相对减弱。

Controlled Atmosphere Stunning

食品和飲料行業的工業服務

整体系统方法

普莱克斯整体系统方法根据您的操作要求,为您设计、安装、测试并运行系统产品。

普莱克斯帮您实现整个过程的最优化。包括帮您安装、监控并管理气体供应、推荐合适的应用以及达到您所要求的生产率及产品质量标准。 

查看服务包